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昌吉日报（全媒体记者王薇）小满已过，酷夏未至。天山脚下连绵不绝的葡萄地里，葡萄叶益发碧绿，叶缝中藏着弯弯曲曲的藤，一串串挂着铃，有绿也有紫，挨着挤着，奋力成长，看似青涩却充溢收成的等待。

这里是北纬44度的天山北麓，全球公认的酿酒葡萄黄金产区。

在这条奇特的纬度线上，以昌吉州为中心的天山北麓酿酒葡萄产区会演着开展的微弱气味，葡萄酒企业在全疆占比40%，产能34.9万吨，占全疆的70%，是全国最大的葡萄原酒出产基地。葡萄酒品牌影响力、工业带动力、产品竞争力快速进步，“葡萄酒”使得葡萄工业链无限延伸。

戈壁滩上是怎样种出一挂挂水灵的紫葡萄？昌吉葡萄酒缘何能走出新疆？昌吉葡萄酒工业怎么才干“聚链成群”？

回顾历史，昌吉酒企执着深耕天山北麓。展望未来，昌吉葡萄酒醉了人世。

参与2023（新疆·昌吉）“一带一路”国际葡萄酒大赛的评委、葡萄酒协会专家在形象戈壁酒庄观赏。

用心种葡萄匠心酿好酒

当7.35万平方公里的热土被北纬44度的“金腰带”环绕；当日照足够、昼夜温差大和全年降水少的小气候，遇到了丰盈的天山雪水……便孕育出昌吉州得天独厚的葡萄美酒，让品酒者迷醉，让旅行者忘归。

葡萄酒的共同特征源于得天独厚的葡萄酒产区的自然条件和科学有用的严格办理，这就是“七分质料，三分酿制”的职业一致。

2021年6月，昌吉州委、政府托付我国葡萄工业系统首席科学家、我国农业大学段长青教授团队编制发动《新疆·昌吉州天山北麓葡萄酒工业开展总体规划》，观察酿酒葡萄栽培基地规范化建造。

“仅2022年，昌吉州完结3项自治区级当地规范编制发布，并由多部分加大对栽培户建园、管护、采收等相关技能规程的训练，从栽培源头上保证葡萄质量。”昌吉州林草局组书记甘寿春说。

毫无疑问，质量低质的葡萄酒肯定不是顾客应该承受的。昌吉州以“优质产区、特征葡园、精品酒庄、规范引领”为开展思路，继2018年建立天山北麓葡萄酒工业联盟4年后，葡萄酒工业协会建立，现在成员39家。

“协会和谐产区公共区域品牌的运用办理和职业自律，加强对产区品牌、种类布局、产品分级等环节的一致监管，对成员单位上市产品进行农残、添加剂等40余项安全目标检测，观察葡萄酒出产企业建立健全可追溯系统。”天山北麓葡萄酒工业协会秘书长张旭东说。

时至今日，天山北麓产区9家酒企取得我国有机认证，1家酒企取得欧洲、美国有机认证，经过有机认证葡园面积6664亩，产区荣获全国首家“酿酒葡萄认证小产区”“我国葡萄酒之都”“国际美酒特征产区”“我国优质酿酒葡萄之乡”“我国质量安全标杆产区”等多项荣誉，葡萄酒在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等国表里闻名赛事中取得各类奖项700余项。

可见，“抱团开展”已成为昌吉酒企的一致并已付诸实践。此外，2021年以来，昌吉州组织州本级葡萄酒工业开展资金以及争夺国家工业集群项目、自治区“十四五”科技严重专项等项目资金累计超2亿元。

参与“一带一路”国际葡萄酒大赛的评委、酒庄酒企代表及媒体记者在天山北麓葡萄酒文明体会馆观赏。

科技新引擎品牌兴起时

当精挑细选的整粒酿酒葡萄入罐后，经过十余天的低温浸渍，也只是完结了果香的第一道“封印”。尔后历经时刻的酵养和立异工艺的洗礼，杯盏间就是盛满此处风土的滋味。

正如摘取了第十六届我国国际酒业饱览会上2020年度葡萄酒新品“青酌奖”的中信国安——尼雅传奇2018年份赤霞珠混酿干红，也是一份岁月雕琢的礼物。

新疆中信国安葡萄酒业有限公司总经理助理国芳说，中信国安酒业扎根于玛纳斯小产区20多年，寻求科技与传统葡萄酿酒技能相交融，观察产品追溯，完善出产流程，进步技能壁垒，让每一款葡萄酒赋有生命力。

多年来，昌吉州与我国农业大学、西北农林科技大学等一批疆表里科研院所和高校协作，建立新疆首个葡萄酒工业学院，建成了2个国家级科研途径和4个省级葡萄酒科研中心，打造葡萄酒工业范畴科技立异途径7个、昌吉州葡萄酒农业工业化龙头企业8家。

与此同时，天山北麓产区接连5年在全国发布葡萄酒类《天山北麓生态产区——玛纳斯小产区食品安全白皮书》，为我国葡萄酒质量安全建造建立标杆。

葡萄酒杯、天山、皎白雪山、葡萄、红酒酒滴、葡萄果园、城市之窗、生机工业带、文明印章、摇动枢纽，这些丰厚的元素构成了天山北麓葡萄酒产区LOGO。

一枚标识，将天山北麓产区葡萄酒的全工业链优势包括在内，传达出天山北麓葡萄酒产区文明特征、品牌优势，体现出产品品牌化和集中化的重要性。

天山北麓葡萄酒产区LOGO的设定，是促进职业快速开展的起点。

昌吉州工信局三级调研员魏中华介绍，近年来，昌吉州拟定天山北麓产区开展总体方案和高质量开展实施方案，在葡萄基地建造、葡萄酒庄建造、葡萄酒品牌打造等方面建立专项资金，并活跃观察天山北麓葡萄酒地舆标志非必须作业，不断增强天山北麓葡萄酒的品牌效应。信任在未来，跟着品牌化的开展，昌吉州酒企会获取更多的开展空间。

参与2023（新疆·昌吉）“一带一路”国际葡萄酒大赛的评委、葡萄酒协会专家在华兴酒庄葡萄栽培基地观赏。

扩展“朋友圈”共谋新开展

正在举行的2023（新疆·昌吉）“一带一路”国际葡萄酒大赛，有来自22个国家的酒企活跃参赛，1079款葡萄酒同台比赛，昭示着这个职业的会演生机。

近年来，昌吉州举行2021新疆丝绸之路葡萄酒节、天山北麓葡萄酒直播节，在上海、广东、福建开设天山北麓葡萄酒推行营销中心，在深圳举行新疆·昌吉天山北麓葡萄酒产区招商推介会，组团参与我国国际名酒饱览会、全国糖酒商品交易会，签署“万人游天山、招领葡萄园”项目，打造全疆首个葡萄酒风情街，让昌吉葡萄美酒芳香四溢、香飘全国。

历经3年疫情，昌吉经济和消费进入复苏阶段，葡萄酒商场也出现出了新变化和新动向。

形象戈壁酒庄建庄不到10年，已在国际国内葡萄酒大赛中取得40多项大奖，现在现已开展成为昌吉葡萄酒领军品牌。

“以往，酒庄经过参与展会、开展经销商等方法拓宽客户。商场开展大趋势之下，咱们不断改造营销形式，凭借直播等途径，开发网络传达新途径，进步产品闻名度和出售量。”新疆形象戈壁葡萄酒庄总经理富足说。

坐落玛纳斯香海酒庄的258亩葡萄栽培基地里，如千层碧水悠扬歌吟，透露出不行阻挠的生命消息。

“咱们的产品是经过酒庄游或品酒会的方法出售给终端客户，首要销往上海、浙江、广州等地。”玛纳斯香海国际酒庄有限公司常务副总经理高云洁说，酒庄扎根我国风土，对标国际名庄酒质量，供给“私家订制”旅行线路，让每一位旅者品味大自然的奉送，邂逅一场与葡萄酒相伴的旅程，为葡萄工业链延伸开展继续动力。

一杯葡萄酒，有风土，有沉积，有文明，更有昌吉葡萄酒工业的未来和愿望。

“昌吉州将建立起以葡萄酒工业开展为中心、葡萄酒出售、酒庄建造、文旅交融及葡萄酒全工业链开展的同心圆，发生同频共振新磁场，扩展招商引资‘朋友圈’，把葡萄酒工业打造成具有国际影响力和竞争力的特征优势工业。”昌吉州林草局组书记甘寿春说。

为让“紫色手刺”更亮，向着更高层级跨进，一个又一个立异之策，一个又一个务实之举，让昌吉州葡萄酒工业在打造国际一流葡萄和葡萄酒基地的进程中前进，不断勃发新的光荣。